面向現代旅游業，根據旅游業形勢的發展培養擁護黨的路線，適應生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用性專門人才。學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事導游、旅行社、旅游景點景區、旅游購物商店等領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的 職業道德和敬業精神。
培養具有綜合職業能力的旅游、酒店、會展、休閑等企事業單位的復合型、技能型中級人才。
掌握旅游與酒店管理的基礎理論、基本知識；
2）熟練掌握導游及酒店服務各項技能；
3） 熟悉國際、國內旅游法規、相關方針、政策和國際慣例及世界各民族信仰、習俗；
4）具有收集和整理旅游市場信息、調查研究的能力；
5）具有聯絡與協調的服務工作的能力；
6）了解旅游與酒店日新月異的服務規范、管理方法和經營理念。
| 序號 | 課程名稱 |
| 01 | 禮儀學 |
| 02 | 旅游心理學 |
| 03 | 服務語言藝術 |
| 04 | 旅游概論 |
| 05 | 飯店管理概論 |
| 06 | 旅游美學 |
| 07 | 旅游經濟基礎 |
| 08 | 旅游市場營銷 |
| 09 | 中國民族民俗 |
| 10 | 導游業務 |
| 11 | 旅行社服務與管理 |
| 12 | 餐飲服務與管理 |
| 13 | 現代酒店營銷 |
| 14 | 餐飲管理與實務等 |
1. 就業面廣
旅游與酒店涉及旅行社業、旅游住宿餐飲業、旅游交通業、旅游場所經營業及目的地旅游組織五大旅游支柱行業，同時旅游業屬人員高度密集型產業。隨著國際性的旅游與飯店服務業的發展，市場對于專業人才在基本素質、專業理論、崗位技能等方面的要求不斷提高，對高素質的初中高級管理人才的需求更為旺盛。這就要求旅游與酒店管理人員既要掌握相關的服務技能，又要具備一定的文化素養，能夠勝任中層及基層管理工作及高級服務工作。管理工作廣泛
2. 不受年齡限制
從事該行業者幾乎不受年齡限制，資格越深，經驗越豐富，處理事情的能力越強越受企業歡迎。
3. 移民好機會
高級旅游酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。如果你選擇移民，對于受過良好教育的中國新移民來說，旅游酒店管理業是一個簡單易行的做管理工作的好機會。
4. 高薪執業發展空間
旅游酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。未來中國提供的管理層就業機會的數量全球領先，旅游業將成為了世界上最大的雇主。
北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院(簡稱:中瑞)成立于2008年，位于北京市大興區，是經教育部批準、計劃內招生、國家承認學歷的四年制本科院校(民辦)。建校至今，學院專注于酒店及泛服務業管理人才的培養，特色鮮明，獨樹一幟。
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立即查看首都師范大學科德學校是經教育部批準實施本科層次學歷教育的新型全日制普通高等學校（獨立學校）。學校除舉辦學歷教育外，還舉辦高等教育自學考試助學、高等教育培訓。 學校位于北京市大興區，主校區占地近500畝，另自有1400余畝實習實踐基地。學校已建成數字化校園，擁有設施先進的實驗室、圖書館、運動場、劇場、體育館、實驗實訓中心，建筑風格獨特，校園環境優美。 校園文化特色鮮明，豐富多彩。話劇、舞蹈、音樂、攝影、動漫、志愿者中心等學生社團組織的各類活動，將校園裝扮得絢麗多姿。
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立即查看江蘇科技大學坐落在國家歷史文化名城—江蘇省鎮江市，緊鄰省會南京，是一所特色鮮明、具備培養學士、碩士、博士完整教育體系的普通高等學校，江蘇高水平大學建設高校，教育部本科教學工作水平評估優秀學校，教育部卓越工程師教育培養計劃高校。 學校現有鎮江長山、夢溪2個校區和張家港校區以及上海辦事處，占地3979畝。現有博士后科研流動站3個，一級學科博士學位授權點5個，一級學科碩士學位授權點25個，碩士專業學位培養類別14個，本科專業66個。目前，工程學、材料科學、化學3個學科進入ESI學科全球排名前1%。
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